独走状態。誰も奴を止められない。(ジョリビー)

2017年2月15日(水) くもり

 

ジョリビーの躍進が止まらない。

ファーストフードのジョリビーを運営するジョリビー・フーズ(JFC)が2016年の決算速報を発表した。

その結果、16年(1月〜12月)の純利益は昨年を25%上回る61億ペソとのこと。

65億ペソ!? (= 約140億円)

 

これ、売上じゃないですよ。純利益ですからね。

 

jollibee

 

ジョリビーはグループ全体で2016年に340店舗の新規出店をした。

出資比率の低い合弁事業も含めると486店舗。

 

つまり、毎日平均 1.3店舗の新規出店をしていることになる。

 

恐るべし、ジョリビー。

 

ちなみに昨年末の時点で、ファーストフードの「ジョリビー (Jollibee) 」のフィリピン国内の店舗数は978店舗。

最大のライバルと目されるマクドナルドが500店舗ということを考えると他順に2倍だ。

まさに他の追随を許さぬ独占状態。

 

img_4910

 

ジョリビーの成功の秘訣は、徹底したローカライズ。

フィリピン人は甘い味付けを好むが、ジョリビーのソースの味付けもかなり甘め。

そしてお米大好きのフィリピン人のために、ライスの付くセットメニューを用意。こ

うした努力がフィリピン人のハートを鷲掴みにして話さないのだ。

 

「国民食」とまで言われる所以。

 

こうして徹底的にローカライズした味付けを提供している反面、セントラルキッチンの導入など店舗運営のオペレーションは米国式のマニュアルを適用した効率重視の体制。

まったくイイトコ取りだ。

 

ただ、フィリピン人に実際どうしてジョリビーに行くのか聞いてみると、意外にも「チキンを食べるため」というこたえが。

たしかにチンメニューも豊富。そしてフィリピン人はチキン好き。

そこは KFC じゃないのだろうか?

また一つ、フィリピンの奥深さを知った・・・

 

 

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