高級絶品セブグルメ 〜MAO JIA 毛家〜

2017年3月24日(金) 晴れ

 

 

昨日はセブの某有名情報サイトの管理人の主催で業界関係者数名と食事会に行った。

私もそのサイトに記事を書いているためお誘いいただいた。

その際に訪れたレストランが美味しかったので紹介しよう。

 

普段、「格安絶品セブグルメ」シリーズを何度かご紹介していたが、今回は「高級」シリーズ(シリーズ化するのか?)としてお伝えしましょう。

こちらもご参照ください:
激安絶品セブグルメ 〜Larsian〜
激安絶品セブグルメ 〜Simply J’s〜
激安絶品セブグルメ 〜Bucket Shrimps〜

 

今回訪れたお店がこちら。

 

 

 

毛家」と書いて MAO JIE と読む。

ご承知の通り中華料理です。

場所は高級レストランが軒を連ねる CROSS ROADS というレストラン街の一角。

ここはあの Abaca Bakery とか和食レストランの萬里も入っているところです。

 

 

ちなみに Cross Roads の場所はこちら。

2階建ての店内に入り、奥へ進んでいく。

 

 

壁には何やら怪しい装飾が・・・

これが中国っぽいイメージなのだろうか。

 

 

お店は2月にオープンしたばかりのようで3月現在はソフトープニングの様子。

 

最初のドリンクを頼もうと思ってメニューを見てみると、いろんな種類のお酒が表示されている。

 

 

青島ビール」が70ペソ(安い!)。

 

 

せっかく中華料理を食べるのでここはひとつ中国のビールで一杯。

早速「青島ビール」を注文してみる。

 

 

あの・・すみません、いまサンミゲルしかないです

 

 

出たぁ・・・

 

仕方なくみんなでサンミゲルライトを注文。

50ペソ(安い)。

いや、これじゃ普段と変わらんじゃないか。

 

でもソフトオープニングだし、まぁ仕方あるまい。

 

 

メニューを見ながら注文を進める。

野菜が食べたい。

 

 

 

前菜としてキュウリをいただく。

ピリ辛でニンニクが効いている。ビールのつまみに最適だ。

ところでこの店、前菜がメニュー表の後ろの方にあって見つけにくい

どう考えても順番間違っているよね。

 

 

 

もうひとつ前菜。

こちらは豚の耳。沖縄のミミガーみたいでコリコリしていて美味しい。

ただ、沖縄料理と違ってこちらはピリ辛の味付け。

なんかメニュー表見ていると辛い料理ばかりだ。四川料理か?

 

メンバーが辛い料理が苦手なので、必死に辛くない料理を探す。

 

 

 

そしてやってきました炒飯。辛くないよね?

中華料理屋で炒飯がハズレることはあまりない。

この炒飯もこちらの期待を裏切ることなく美味しい。

 

 

 

そして青梗菜

ニンニクで味付けされているが結構さっぱり。

香港や台湾で食べた本場の中華料理の味と同じだ。

 

 

 

さらにエビのフライ

エビのメニューはフライと炒めたものと2種類あったが、炒めた方は見た目が辛そうだったので却下。

このフライはビールのつまみに最高。殻ごと食べられる。

 

 

 

なんか牛肉とネギを炒めたやつ。

ちょっとピリ辛。でも牛肉がジューシー。そして熱々。

 

 

 

今度は豚とネギの炒めたやつ。

もう結構お腹いっぱい。でも美味しいので止まらない・・・

 

 

 

最後にネギの玉子焼き

程よい塩加減でふわふわの玉子の中にシャキシャキのネギが入っている。

出来立ては暖かくて美味しい。

 

 

結局、6名で訪れたのだが長時間会話しながら食べ続けてお腹いっぱい。

それにビールをたくさん飲んだ。

私一人でサンミゲルライトを4本

 

 

気になるお値段は・・・

 

実は、今回はご馳走していただいたので私は支払っていないのです。

でも1000ペソ札が何枚か飛び交っていたのを見かけました。

 

 

次回はきちんと支払います。

 

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